dimanche 28 février 2010

Semaine de l'environnement à Montpellier

Du 7 au 13 mars la ville de Montpellier organise la semaine de l'environnement dont voici le programme.

http://www.ouvre-tete.fr/ProgrammeSDE2010.pdf


L'AMAP de Saint Mathieu sera présente le dimanche 7 mars autour d'un stand, en alternance avec nos amis et parrains AMAP de SAint Bauzille de Montmel, AMAP du Lamalou, ...

Au plaisir de vous y rencontrer!

lundi 15 février 2010

Petit déjeûner égyptien

Mon voisin égyptien m'a donné une recette que j'ai beaucoup aimée.
Voici donc ce que mangent souvent les égyptiens au petit déjeuner.
Il s'agit de faire cuire des lentilles afin qu'elles soient bien fondantes, puis de les mixer ou de les écraser. Enfin on rajoute le jus d'un citron, de l'huile d'olive, du sel, on peut rajouter également de l'ail finement haché et de l'oignon, enfin... je pense qu'on peut ajouter les condiments que l'on aime, même ciseler de la coriandre fraîche juste avant de servir.
On mange ce plat avec un pain plat comme les chapatis ou les nan que l'on trempe dans la purée.
Hum... délicieux.
ça vous fera penser à l'adaptation égyptienne de l'houmos libanais.
Bon appétit!